Kana praemunaga

Salat:
1.lehtsalt
2.1 keskmine punane sibul
3. kirsstomatit
4.kurki
Kaste: 1tl äädikat, 4spl õli basiilikuga, 1spl mett, sidrunipipart


Kana marinaad:
1. soya sauce
2.chilli sauce
3.barbeque tex-mex marinaad
4.sool
5.pipar

Kana ahju 200 kraadi juures ja küpseta kuni pealt on krõbe. Lisada ahjuvormi natuke ka vett põhja.

Prae muna. Mina praadisin ühelt poolt, minu oelmmik :)

Serveeri

Õnneküpsis kakao

Imelihtne ja imekiirelt valmiv õnneküpsis!

1 munavalge
2spl võid
1tl vanilli
5spl jahu
3spl suhkrut


Sega omavahel või, munavalge, suhkur ning vanilli. Kõige lõpus lisa sõela abil jahu. Sega. Aseta mikrolainahju plaadile küpsetuspbaer, vormi taignast ringid. Küpseta 10-15 sek, lisa õnneloosung ja vajuta küpsis otstest kokku. Kohvitassi peale vajutades küpsise keskmist osa saad ka õige kuju vormida ;)

Hakklihapallid keedukartulitega

Koori ning keeda kartulid

Kaste
Prae sibul, lisa 2spl jahu, väike pakk vahukoort ning piima, kastme paksust reguleeri juurde lisatava piimaga ( mida rohkem lisada, seda vedelam kaste tuleb). Puhasta 1 keskmine paprika, tükelda ja lisa kastme sisse. Kõige viimasena lisasin lihapallid ning maitseks ka tilli. Kastme juurde kasutasin soya sauc'i ; dashi pulbrit, valget pipart ja natuke chilli pulbrit.

Panko kana klaasnuudlitega magus-hapu kastmes

Kanafilee 500gr
2tk muna
panko jahu
tavaline jahu

klaasnuudlid

külmutatud juurviljad
soya sauce
chilli sauce
hiina poolmagus kaste
mesi
äädikas
sool
dashi
ingver
tärklis

Kanafilee veereta nisujahu sees, seejärel kasta lahtiklopitud muna sisse ning kõige lõpus veereta panko jahu sees ja prae kuumas õlis. Eelnevalt maitsesta kanafilee omal valikul maitseainetega.


Keeda klaasnuudleid 2min ja seejärel loputa külma veega.

Hauta juurviljad, lisa hiina kaste, chilli, soya , mesi, äädikas, sool, dashi ja natuke ingverit ( ingveri võib ka välja jätta).
Sega tassis 2tl tärklist külma veega ja lisa kastme sisse. Eelnevalt võta kaste pliidilt ära.

Serveeri KUUMALT :)

Cake Pops

Artikkel minu teekonnast kokandusmaailma koos vahva retseptiga!

Sushi - mida lõbusam söök, seda lõbusam tuju!

1. norileht
2. sushi riis
3. riisiäädikas+ suhkur+ sool
4. toorjuust
5. merevaik
6. chilli sauce
7. lõhe
8. kurk
9. lehtsalat
10. peedipulber


Valimista sushit tavapärasel viisil, kuid enne rulli lahtilõikamist puista peale peedipulbrit :)