Eestimaa, meie kulla Kallis!

Muretaigna korvike mustikamoosi ja toorjuustu-kohupiima täidisega

Tiramisu kook

Brita kook õunamoosi ja vahukoore-toorjuustu-kohupiima täidisega

Kartulisalat

Sushi erksas kuues- kuumsuitsu lõhega

Kana salatiga

Printsessi tort- Christella Lovise 4

Pitsa

Kiire pühapäeva-hommikune pitsa.

Sibul, suitsuvorst, viiner, juust, hernevõrsed.
Ja pitsapõhi oli mul eelnevalt valmsi küpsetatud ja siis sügavkülma ootele pandud. Väga hea oli võtta ja maitses ka hästi. :)

Pavlova maasikatega- oma Südamele!

Armastan sind Kallis!



Tegu on minu esimese Pavlova koogi/tordi katsetusega. Kuna Sõbrapäevaks sai minu käest üks suurem tellitud, siis tuli teha ka mini variant prooviks. See on sama hea kui pildilt tundub! ;)

Kodune KOHUKE!

Kodune KOHUKE

150g ehk 1 pakk kohupiima
150g Farmi Köögitoorjuustu
75g võid
4spl vahukoort
suhkrut
šokolaadi

Vahusta 50g võid suhkruga pehmeks, heledaks. Lisa kohupiim ning toorjuust, sega hästi läbi ja vajadusel mikserda ühtlaseks.  Eraldi nõus vahusta vahukoor suhkruga ning lisa kokupiima-toorjuustu segule. Aseta mingisuguse aluse peale küpsetuspaber, sinna peale kasutasin mina piparkoogivormi ning täida see saadud massiga. Aseta sügavkülma tahenema. Nüüd sulata veekastrulis šokolaad ning kui sügavkülmas on toorjuustu-kohupiima vormid tahenenud, kata need šokolaadiga ning seejärel asu kaunistama. Siin võid kasutada juba omaloomingut J

Tuuletasku küpsised besee, marmelaadi ja šokolaadiga.- Tädi kolleegidele

Tuuletaskud kohupiima ja vahukoorega- kolleegidele

Kahjuks seda retsepti ma Teile jagada ei saa. Olen oma Kallilt emalt saanud nii usaldusväärse retsepti, et jätan selle enda teada. Vähemalt kui Te mulle kallid Sõbrad külla tulete, siis ei pea muretsema, et ukse peal vaatan vastu mossis näoga, sest et kook läks nässu :D

Vastlakukkel maasikatega

Vastlapäeva kukkel-
Külmutatud pärmitaigen lõika jämedateks viiludeks, lase natuke aega sulada, seejärel veereta käte vahel pallikesteks. Pane ahju kuniks pallikesed on kuldpruunid. Lõika ülemisest otsast "katus" ära.
Täidis: Kuki põhja lisa moosi. Vahusta vahukoor, lisa sektoriteks viilutatud maasikad ning kõige lõpuks aseta peale "katus" ning kaunista kukkel tuhksuhkruga.


Selleks korraks Tellimused täidetud. Järgmisel aastal uuesti!

Sõbrapäeva eri- erinevad maitsed komplektis

Selles komplektis on kokku pandud erinevat sorti maiustused! Pralinee kommid šokolaadi kattega, ameerika küpsised, toffee kommid, minumoodi kirju koer ning marmelaad.


Komplekti hind koos pakkimisega 5 eur.

Tellimused esita toiduelamus@gmail.com või Helista 53 626 900

Sõbrapäeva eri- Pralinee kommid pakendis

Kiiremad jõuavad veel tellimused esitada! Pralinee kommid kaunilt kaunistatud. See mis hingega tehtud, on ka hästi tehtud. Väga maitsvad! Koos pakkimisega komplekti hind vaid 4 eur.


Kingi endale või oma Kallile üks magus suutäis!

Tellimused esita  toiduelamus@gmail.com või Helista 53 626 900

SÕBRAPÄEVA üllatus- pralinee kommid

Tahad oma kallist üllatada ja kinkida midagi magusat ja maitsvat??
Käsitsi valmistatud kommid. suus sulavad, nii magusad ja head!
Tellimuse korral pakendan kommid ilusasti ära. Ühe komplekti hind 3,70 eur. Poes tavahind 5,80eur.

Kana praemunaga

Salat:
1.lehtsalt
2.1 keskmine punane sibul
3. kirsstomatit
4.kurki
Kaste: 1tl äädikat, 4spl õli basiilikuga, 1spl mett, sidrunipipart


Kana marinaad:
1. soya sauce
2.chilli sauce
3.barbeque tex-mex marinaad
4.sool
5.pipar

Kana ahju 200 kraadi juures ja küpseta kuni pealt on krõbe. Lisada ahjuvormi natuke ka vett põhja.

Prae muna. Mina praadisin ühelt poolt, minu oelmmik :)

Serveeri

Õnneküpsis kakao

Imelihtne ja imekiirelt valmiv õnneküpsis!

1 munavalge
2spl võid
1tl vanilli
5spl jahu
3spl suhkrut


Sega omavahel või, munavalge, suhkur ning vanilli. Kõige lõpus lisa sõela abil jahu. Sega. Aseta mikrolainahju plaadile küpsetuspbaer, vormi taignast ringid. Küpseta 10-15 sek, lisa õnneloosung ja vajuta küpsis otstest kokku. Kohvitassi peale vajutades küpsise keskmist osa saad ka õige kuju vormida ;)

Hakklihapallid keedukartulitega

Koori ning keeda kartulid

Kaste
Prae sibul, lisa 2spl jahu, väike pakk vahukoort ning piima, kastme paksust reguleeri juurde lisatava piimaga ( mida rohkem lisada, seda vedelam kaste tuleb). Puhasta 1 keskmine paprika, tükelda ja lisa kastme sisse. Kõige viimasena lisasin lihapallid ning maitseks ka tilli. Kastme juurde kasutasin soya sauc'i ; dashi pulbrit, valget pipart ja natuke chilli pulbrit.

Panko kana klaasnuudlitega magus-hapu kastmes

Kanafilee 500gr
2tk muna
panko jahu
tavaline jahu

klaasnuudlid

külmutatud juurviljad
soya sauce
chilli sauce
hiina poolmagus kaste
mesi
äädikas
sool
dashi
ingver
tärklis

Kanafilee veereta nisujahu sees, seejärel kasta lahtiklopitud muna sisse ning kõige lõpus veereta panko jahu sees ja prae kuumas õlis. Eelnevalt maitsesta kanafilee omal valikul maitseainetega.


Keeda klaasnuudleid 2min ja seejärel loputa külma veega.

Hauta juurviljad, lisa hiina kaste, chilli, soya , mesi, äädikas, sool, dashi ja natuke ingverit ( ingveri võib ka välja jätta).
Sega tassis 2tl tärklist külma veega ja lisa kastme sisse. Eelnevalt võta kaste pliidilt ära.

Serveeri KUUMALT :)

Cake Pops

Artikkel minu teekonnast kokandusmaailma koos vahva retseptiga!

Sushi - mida lõbusam söök, seda lõbusam tuju!

1. norileht
2. sushi riis
3. riisiäädikas+ suhkur+ sool
4. toorjuust
5. merevaik
6. chilli sauce
7. lõhe
8. kurk
9. lehtsalat
10. peedipulber


Valimista sushit tavapärasel viisil, kuid enne rulli lahtilõikamist puista peale peedipulbrit :)