Makroonid
100g mandlijahu
170g tuhksuhkrut
15g kakaopulbrit (mina tegin nii, lahustuv kohv+ kakao)
100g munavalgeid
näpuotsatäis soola
35g tavalist suhkrut
Vahusta munavalged tavalise suhkruga kohevaks läikivaks vahuks, vahustades võib lisada ka näpuotsatäis soola.
Sega omavahel mandlijahu ja tuhksuhkur, segu lase suurte tükkide eemaldamiseks läbi sõela.
Nüüd sega saadud massid omavahel kokku, lõppkokkuvõttes peab tekkima magmataolise mass, segamise alguses lisa värvi lisamiseks ka kakaopulber (või lahustukohv+kakao). Saadud segu aseta tordipritsi ning tee ahjuplaadile väiksed pätsikesed. Lase seista toasoojas 30-60min (pealmine osa ei tohi kleepuda enne ahju panekut). Ahi kuumuta 160 kraadini ning küpseta makroone ahjus 14-16 minutit.
170g tuhksuhkrut
15g kakaopulbrit (mina tegin nii, lahustuv kohv+ kakao)
100g munavalgeid
näpuotsatäis soola
35g tavalist suhkrut
Vahusta munavalged tavalise suhkruga kohevaks läikivaks vahuks, vahustades võib lisada ka näpuotsatäis soola.
Sega omavahel mandlijahu ja tuhksuhkur, segu lase suurte tükkide eemaldamiseks läbi sõela.
Nüüd sega saadud massid omavahel kokku, lõppkokkuvõttes peab tekkima magmataolise mass, segamise alguses lisa värvi lisamiseks ka kakaopulber (või lahustukohv+kakao). Saadud segu aseta tordipritsi ning tee ahjuplaadile väiksed pätsikesed. Lase seista toasoojas 30-60min (pealmine osa ei tohi kleepuda enne ahju panekut). Ahi kuumuta 160 kraadini ning küpseta makroone ahjus 14-16 minutit.
No comments:
Post a Comment